• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس 11 ديسمبر 2025 تراجعًا محدودًا في سمك البلطي، بينما استقرت باقي الأنواع دون تغيرات ملحوظة. ويُعد البلطي أكثر الأنواع استهلاكًا في مصر، نظرًا لتكلفته الأقل وتوافره في جميع المحافظات.

أسعار الأسماك في سوق العبور للجملة

سجلت أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور للجملة كالتالي:

• البلطي: 63 – 72 جنيهًا للكيلو

• الماكريل: 102 – 130 جنيهًا

• المكرونة السويسي: 105 – 125 جنيهًا

• البياض: 115 – 150 جنيهًا

• البوري: 175 – 185 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: 260 – 310 جنيهات

• الجمبري: 320 – 450 جنيهًا

• الكابوريا: 130 – 180 جنيهًا

• القراميط: 80 – 95 جنيهًا

• الدنيس: 125 – 200 جنيهًا

أسعار الأسماك في أسواق التجزئة

وفي أسواق التجزئة الشعبية، جاءت الأسعار اليوم كالتالي:

• البلطي ممتاز: 74 – 85 جنيهًا

• البلطي متوسط الحجم: 65 – 78 جنيهًا

• البلطي أسواني: 40 – 55 جنيهًا

• فيليه بلطي: 135 – 165 جنيهًا

• الماكريل: 125 – 145 جنيهًا

• المكرونة السويسي: 132 – 155 جنيهًا

• السبيط والكاليماري: 310 – 450 جنيهًا

• البياض: 160 – 180 جنيهًا

• البوري: 220 – 260 جنيهًا

• الجمبري: 400 – 580 جنيهًا

• الكابوريا: 160 – 220 جنيهًا

• القراميط: 100 – 120 جنيهًا

• الدنيس: 160 – 550 جنيهًا

أسباب عدم تراجع أسعار الأسماك

أكد محمد حليم، نائب رئيس شعبة الأسماك، أن ارتفاع تكاليف التشغيل والنقل بسبب زيادة أسعار الوقود هو العامل الأبرز في استقرار الأسعار، إضافة إلى ارتفاع أسعار الأعلاف في المزارع السمكية. كما تؤثر حالة الطقس والرياح والأمواج على كمية الصيد اليومية، مما يقلل المعروض ويدعم ثبات الأسعار.

وأشار إلى أن الطلب الموسمي يزداد مع اقتراب احتفالات رأس السنة، حيث تقوم الفنادق والمطاعم بتخزين أصناف مثل الجمبري والسبيط والسيمون، ما يرفع الأسعار مؤقتًا خلال ديسمبر.

كما أكد حليم أن المستهلك له دور في تحديد الأسعار، حيث يزداد الطلب على الأسماك عالية الجودة في المواسم الاحتفالية، بينما تبقى الأصناف الشعبية مستقرة نسبيًا، مما يعكس توازن العرض والطلب في الأسواق.

متابعة الجهات المختصة

تتابع الجهات المختصة حركة السوق عن كثب لضمان عدم حدوث فجوات كبيرة في المعروض أو مضاعفات في الأسعار، مع التركيز على التخطيط الموسمي لضمان استقرار القطاع السمكي طوال العام.