• الرئيسية
• المشهد الاقتصادي

يشهد سوق الدواجن والبيض في مصر اليوم الجمعة 12 ديسمبر 2025 حالة من التباين الملحوظ في الأسعار، حيث سجلت الفراخ البيضاء والساسو انخفاضًا نسبيًا في الأسعار داخل المزارع والأسواق، بينما حافظ البيض على ثبات الأسعار دون تغير يُذكر ويعكس هذا التراجع زيادة المعروض من الدواجن في الأسواق، إضافة إلى استقرار حركة التداول في بورصة الدواجن، ما جعل الأسعار أكثر توازناً.

أسعار الفراخ البيضاء

• سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم تراجعًا طفيفًا، حيث تراوح سعر الكيلو داخل المزارع بين 60 و61 جنيهًا.
• بلغ سعر البيع للمستهلك بين 70 و71 جنيهًا للكيلو حسب طبيعة المنطقة والمكان.
• يعود هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض من الدواجن في الأسواق وانخفاض الطلب نسبيًا خلال الأيام الأخيرة.
• يوفر هذا التراجع فرصة جيدة للمستهلكين للحصول على البروتين الحيواني بأسعار مناسبة، ويعكس توازن السوق بين العرض والطلب.
• من المتوقع أن تستمر الأسعار في التحرك ضمن هذا النطاق خلال الأيام المقبلة ما لم تطرأ تغييرات كبيرة في تكلفة الأعلاف أو الطلب الاستهلاكي.

أسعار الدواجن الحمراء الساسو

شهدت الدواجن الساسو انخفاضًا نسبيًا مقارنة بأسعار أمس، حيث تراوح سعر الكيلو في المزارع بين 67 و68 جنيهًا كما:

• تراوح سعر البيع للمستهلك بين 77 و78 جنيهًا للكيلو.
• يعتبر هذا النوع مفضلًا لدى العديد من الأسر نظرًا لجودته وطعمه المميز، ويوفر بديلًا مناسبًا للفراخ البيضاء.
• يعكس استقرار أسعار الساسو نسبيًا قدرة الأسواق على امتصاص أي تغييرات طفيفة في أسعار الإنتاج دون التأثير على المستهلك النهائي.

أسعار البانيه

• تراوح سعر كيلو البانيه اليوم بين 160 و180 جنيهًا حسب طبيعة السوق والمنطقة.
• يرتفع سعر البانيه مقارنة بالفراخ العادية نتيجة لتكلفة التجهيز وإزالة العظام.
• يزداد الطلب على البانيه من قبل الأسر والمطاعم التي تفضل شراء الدواجن الجاهزة للطهي.
• يشير هذا التباين في الأسعار إلى وجود سوق متنوع يلبي احتياجات جميع الفئات، ويتيح للمستهلك اختيار النوع المناسب وفق إمكانياته.

أسعار البيض

• حافظت أسعار البيض اليوم على استقرارها دون أي تغير يذكر.
• سجلت كرتونة البيض الأحمر في المزارع 107 جنيهات، بينما بيع للمستهلك بسعر 117 جنيهًا.
• أما كرتونة البيض الأبيض فبلغت في المزارع 105 جنيهات، بينما وصل سعرها عند البيع للمستهلك إلى 115 جنيهًا.
• يعكس هذا الاستقرار قدرة السوق على تلبية احتياجات المستهلكين دون تقلبات كبيرة، ويتيح لهم التخطيط لميزانياتهم بشكل أفضل، خصوصًا مع قرب الاحتفالات والمناسبات.

يبقى سوق الدواجن والبيض في مصر اليوم الجمعة في حالة من التوازن النسبي، مع فرص واضحة للمستهلكين للاستفادة من الأسعار المنخفضة للفراخ البيضاء والساسو، والاستقرار الملحوظ في أسعار البيض، ومن المتوقع أن تستمر هذه الحالة ما لم تطرأ أي تغييرات مفاجئة في أسعار الأعلاف أو تكاليف الإنتاج، مما يجعل متابعة السوق أمرًا ضروريًا للمستهلكين لضمان الحصول على أفضل الأسعار.